링곤베리 효과적으로 먹는 방법

 

링곤베리는 북유럽 지방에 자생하는 작은 크기의 붉은색의 열매로,

크랜베리와 크기와 색깔이 비슷하고 맛과 향은 살짝 쌉쌀하지만 상큼하고 당도가 높다고 한다.

링곤베리는 매년 여름과 가을에 수확되며 북유럽 지방에서는 잼, 소스, 파이 등에 사용되기도 한다.

 

링곤베리의 성분으로는 안토시아닌, 비타민C, 식이섬유를 포함하고 있어 대표적인 항산화 식품이다.

링곤베리는 전통적으로 북미 지역의 인디언들이 사용해 온 약초로서 각종 질병 예방과 치료를 위해 오랫동안 사용 되었다고 한다. 최근 연구에서 링곤베리가 건강에 미치는 다양한 효능이 밝혀져 많은 사람들의 관심을 얻고 있다.

 

 

링곤베리 먹는 방법

 링곤베리는 신선한 열매나 링곤베리 추출물 형태로 구매할 수 있으며 다양한 방법으로 섭취가 가능하다.

링곤베리의 적정 섭취량은 개인의 차이가 있을 수 있지만 하루에 20~30g 정도를 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

1. 생과로 먹기

링곤베리를 세척한 후에 생으로 먹을 수도 있다고 합니다. 신선한 열매를 먹을 때 살짝 신맛이 있을 수 있지만 당도가 높은 편입니다

2. 주스 형태로 먹기

링곤베리 주스는 직접 믹서기나 추출기를 사용하여 만들 수 있습니다. 신선한 링곤베리는 갈아서 주스로 만들어 먹을 수 있고 추출하여 주스를 만들어 먹을 수도 있다고 합니다.

 

3. 링곤베리 퓨레

링곤베리 퓨레는 링곤베리를 씨앗과 함께 통으로 갈은 스무디 형태를 말한다.

다른 형태로 먹는 것보다 퓨레 형태로 먹는 것이 영양분 흡수가 잘 되어 퓨레형태의 복용을 추천합니다.

링곤베리  퓨레 만드는 법

<<링곤베리 1컵 레몬즙 1/2컵 꿀 1/4컵 물 2컵 얼음>>

1. 링곤베리는 물에 씻은 후 블랜더에 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 갈아준다

2. 갈아낸 링곤베리에 레몬즙과 꿀을 넣고 블랜더에서 섞어준다.

3. 섞은 재료를 냄비에 넣고 중약 불로 익혀준다.. 끓어 오르기 시작하면 2분 정도 더 끓인 후 불을 끈다.

4. 이렇게 만들어진 링곤베리를 차게 식힌 후 얼음과 함께 시원하게 마신다.

 

4. 보충제

링곤베리를 생과나 주스형태로 만들어 먹는 방법이 번거롭다면, 시중에서 쉽게 구할 수 있는 보충제로 복용하는 방법이 있다. 

 

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부작용 주의사항

링곤베리는 신장에 좋다고 알려져 있지만 소변 속 세균을 파괴하는 강력한 항염증 성분으로 간에 치명적인 영향을 미칠 수 있다. 링곤베리 잎은 현기증과 구토를 일으킬 수 있는 독특한 화합물을 가지고 있어, 과용은 금물이다.

6개월 이상 장기 복용을 금지하고 간질환자, 임산부, 수유중 산모는 피하는 것이 좋다.

 

 

링곤베리 효능 (복부지방 효과)